DHA Cas: 6217-54-5
| Nambari ya Katalogi | XD92089 |
| Jina la bidhaa | DHA |
| CAS | 6217-54-5 |
| Fomu ya Masila | C22H32O2 |
| Uzito wa Masi | 328.49 |
| Maelezo ya Hifadhi | -20°C |
| Msimbo wa Ushuru Uliowianishwa | 29161900 |
Uainishaji wa Bidhaa
| Mwonekano | Poda nyeupe |
| Assay | Dakika 99%. |
| Kiwango cha kuyeyuka | -44°C |
| Kuchemka | 446.7±24.0 °C(Iliyotabiriwa) |
| msongamano | 0.943±0.06 g/cm3(Iliyotabiriwa) |
| refractive index | 1.5030-1.5060 |
| Fp | 62°C |
| pka | 4.58±0.10(Iliyotabiriwa) |
Asidi muhimu ya mafuta ya n-3 α-linolenic asidi (C18:3) hutumika kama kibeba nishati na kitangulizi cha usanisi wa EPA (C20:5) na DHA (C22:6) ambamo inabadilishwa kwa kurefushwa kwa mnyororo na kuanzishwa. ya vifungo viwili vya ziada.EPA ni sehemu muhimu ya phospholipids ya membrane ya seli na lipoproteins.Pia hutumika kama mtangulizi katika awali ya eicosanoids, ambayo ina kazi ya udhibiti juu ya homoni za tishu.DHA ni sehemu ya kimuundo katika utando wa seli, hasa tishu za neva za ubongo, na ina jukumu muhimu kwa sinepsi na seli za retina.
Ugeuzaji wa asidi ya α-linoleniki hadi viingilizi vyake vya mnyororo mrefu EPA na DHA huenda usitoshe kudumisha utendaji bora wa mwili.Uongofu mdogo umechangiwa hasa na mabadiliko makubwa ya tabia ya kula katika miaka 150 iliyopita, na kusababisha kuongezeka kwa ulaji wa n-6 PUFA na kupungua kwa matumizi ya n-3 LCPUFA katika nchi nyingi zilizoendelea.Kwa hiyo, uwiano wa n-6 hadi n-3 katika mlo wetu umebadilika kutoka 2:1 hadi kuhusu 10 - 20:1.Mabadiliko haya yanachangia usanisi wa kibayolojia usiotosheleza wa n-3 PUFA, EPA, na DHA amilifu, kwani n-6 na n-3 PUFA hushindana kwa mifumo sawa ya desaturase na elongase.
