Bidhaa

Asidi ya L-5-methyltetrahydrofolic, chumvi ya glucosamine imeundwa kwa kemikali kutoka kwa asidi ya foliki na glucosamine hidrokloridi na inakusudiwa kutumika kama chanzo mbadala cha folate katika virutubisho vya chakula.Itauzwa chini ya jina la biashara la "Quatrefolic".Chumvi ya kalsiamu ya asidi ya foliki tayari imeidhinishwa kama nyongeza ya chakula katika Umoja wa Ulaya ilhali glucosamine hidrokloridi ina historia ya matumizi salama kama nyongeza ya chakula kabla ya kuanza kutumika kwa Kanuni mpya ya Chakula (EC No 258/97).Glucosamine hidrokloridi inayotumiwa kutengeneza kiambato cha riwaya inatoka kwa chanzo cha samaki wasio na gamba.Ufafanuzi wa kiungo cha riwaya na watangulizi wake hutolewa kwa undani na usafi wa mwisho wa ≥97.5%.Kiambato kipya kinaweza kuwa na uchafu wa hadi 2.5%, hasa vitu vinavyohusiana na folate vinavyotokana na kuvunjika au uoksidishaji wa asidi ya methyl-tetrahydrofolic.