Potasiamu Citrate Cas: 866-84-2
| Nambari ya Katalogi | XD92009 |
| Jina la bidhaa | Citrate ya potasiamu |
| CAS | 866-84-2 |
| Fomu ya Masila | C6H5K3O7 |
| Uzito wa Masi | 306.39 |
| Maelezo ya Hifadhi | Mazingira |
| Msimbo wa Ushuru Uliowianishwa | 2918150000 |
Uainishaji wa Bidhaa
| Mwonekano | Poda nyeupe ya fuwele |
| Assay | Dakika 99%. |
| Kiwango cha kuyeyuka | hutengana kwa 230℃ [KIR78] |
| msongamano | 1.187 |
| umumunyifu | H2O: 1 M kwa 20 °C, wazi, isiyo na rangi |
| PH | 8.0-9.5 (25℃, 1M katika H2O) |
| Umumunyifu wa Maji | 60.91 g/100g myeyusho uliojaa majini (25°C) [MER06] |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.045 λ: 280 nm Amax: 0.025 |
Katika tasnia ya chakula, citrate ya potasiamu hutumiwa kama buffer, wakala wa chelate, kiimarishaji, kioksidishaji cha antibiotiki, emulsifier, kidhibiti cha ladha.Citrate ya potasiamu hutumiwa katika bidhaa za maziwa, jellies, jam, nyama, keki ya bati.Citrate ya potasiamu pia hutumiwa kama emulsifier katika jibini.Katika dawa, citrate ya potasiamu hutumiwa kutibu hypokalemia, upungufu wa potasiamu, na alkalization ya mkojo.
Funga
