Bidhaa

Bicarbonate ya sodiamu, inayotumiwa kwa njia ya soda ya kuoka na unga wa kuoka, ni wakala wa kawaida wa chachu.Wakati soda ya kuoka, ambayo ni dutu ya alkali, inaongezwa kwa mchanganyiko, humenyuka pamoja na kiungo cha asidi ili kuzalisha dioksidi kaboni.Mwitikio unaweza kuwakilishwa kama: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), ambapo H+ hutolewa na asidi.Poda za kuoka zina soda ya kuoka kama kiungo cha msingi pamoja na asidi na viungo vingine.Kulingana na uundaji, unga wa kuoka unaweza kutoa kaboni dioksidi haraka kama poda ya hatua moja au kwa hatua, kama vile poda ya hatua mbili.Soda ya kuoka pia hutumika kama chanzo cha kaboni dioksidi kwa vinywaji vya kaboni na kama buffer. Mbali na kuoka, soda ya kuoka ina matumizi mengi ya nyumbani.Inatumika kama kisafishaji cha jumla, kiondoa harufu, antacid, kikandamiza moto, na katika bidhaa za kibinafsi kama vile dawa ya meno. Bicarbonate ya sodiamu ni msingi dhaifu katika mmumunyo wa maji, na pH ya takriban 8. Ioni ya Thebicarbonate (HCO3-) ina amphoteric. mali, ambayo inamaanisha inaweza kufanya kama asidi au msingi.Hii huipa soda ya kuoka uwezo wa kutengeneza buff na uwezo wa kugeuza asidi na besi zote mbili.Harufu ya chakula inayotokana na asidi au misombo ya kimsingi inaweza kupunguzwa kwa bakingsoda kuwa chumvi isiyo na harufu.Kwa sababu bicarbonate ya sodiamu ni msingi dhaifu, ina uwezo mkubwa wa kupunguza harufu ya asidi.
Matumizi makubwa ya pili ya bicarbonate ya sodiamu, inayochukua takriban 25% ya jumla ya uzalishaji, ni kama nyongeza ya chakula cha kilimo.Katika ng'ombe husaidia kudumisha rumen pH na kusaidia nyuzinyuzi digestibility;kwa kuku husaidia kudumisha usawa wa elektroliti kwa kutoa sodiamu katika lishe, husaidia ndege kustahimili joto, na kuboresha ubora wa ganda la yai.
Bicarbonate ya sodiamu inatumika katika tasnia ya kemikali kama wakala wa kuzuia sauti, kipepeo, kichocheo, na malisho ya kemikali.Bicarbonate ya sodiamu hutumika katika taninginia ya ngozi kwa ajili ya kutibu na kusafisha ngozi na kudhibiti pH wakati wa mchakato wa kuoka ngozi. Kupasha joto bikaboneti ya sodiamu huzalisha kabonati ya sodiamu, ambayo hutumika kwa sabuni na utengenezaji wa glasi. Bicarbonate ya sodiamu hujumuishwa katika dawa ili kutumika kama kizuia-asidi, abuff. wakala wa ering, na katika michanganyiko kama chanzo cha kaboni dioksidi katika tembe za eff eff.Vizima moto vya aina ya BC vyenye kemikali kavu vina bicarbonate ya sodiamu (au bicarbonate ya potasiamu).Matumizi mengine ya bicarbonate ni pamoja na usindikaji wa majimaji na karatasi, kutibu maji na kuchimba visima vya mafuta.

Bicarbonate ya sodiamu ni wakala wa chachu yenye ph ya takriban 8.5 katika myeyusho wa 1% ifikapo 25°c.inafanya kazi pamoja na fosfeti za kiwango cha chakula (michanganyiko ya chachu ya tindikali) kutoa kaboni dioksidi ambayo hupanuka wakati wa mchakato wa kuoka ili kutoa bidhaa iliyookwa kwa kiasi kilichoongezeka na sifa za kula laini.pia hutumiwa katika vinywaji vya mchanganyiko kavu ili kupata kaboni, ambayo hutokea wakati maji yanaongezwa kwenye mchanganyiko ulio na bicarbonate ya sodiamu na asidi.ni sehemu ya unga wa kuoka.pia inaitwa baking soda, bicarbonate of soda, sodium acid carbonate, na sodium hydrogen carbonate.

utengenezaji wa chumvi nyingi za sodiamu;chanzo cha CO2;kiungo cha poda ya kuoka, chumvi na vinywaji vyenye ufanisi;katika vizima moto, kusafisha Misombo.

bicarbonate ya sodiamu (soda ya kuoka) ni chumvi isokaboni inayotumika kama wakala wa kuhifadhi na kirekebisha pH, pia hutumika kama kipunguza.Inatumika katika poda za kulainisha ngozi.