Calcium Gluconate Cas: 299-28-5
| Nambari ya Katalogi | XD91987 |
| Jina la bidhaa | Gluconate ya kalsiamu |
| CAS | 299-28-5 |
| Fomu ya Masila | C12H22CaO14 |
| Uzito wa Masi | 430.37 |
| Maelezo ya Hifadhi | Mazingira |
| Msimbo wa Ushuru Uliowianishwa | 29181600 |
Uainishaji wa Bidhaa
| Mwonekano | Poda nyeupe ya fuwele |
| Assay | Dakika 99%. |
| Kiwango cha kuyeyuka | 195°C |
| alfa | 10.2 º (c=1, H2O 22 ºC) |
| umumunyifu | Hasa mumunyifu katika maji, kwa uhuru mumunyifu katika maji ya moto. |
| PH | pH;6.0-8.0 |
| Umumunyifu wa Maji | 3.3 g/100mL |
| Unyeti wa Hydrolytic | 0: hutengeneza miyeyusho thabiti ya maji |
| Uthabiti: | Imara.Haiendani na vioksidishaji vikali. |
Inatumika kama chanzo cha ioni za kalsiamu kwa geli za alginate ya sodiamu, na kama kirutubisho cha kalsiamu katika bidhaa zilizookwa, puddings, na analogi za bidhaa za maziwa. Ithufanya kazi kama usaidizi wa kuganda katika maziwa na unga wa pudding papo hapo na kama njia ya kuficha ladha chungu ya baadhi ya vitamu bandia.
Funga
